是食品的一个种类；
有一般食品无法比拟的功效，能调节人体某些功能；
不是治病的药品；
可以说，是介於食品和药品之间的一种食品。
--中国保健协会秘书长：徐华锋
药品强调治已病，保健食品强调治未病；
保健食品能防病和增强抵抗力，对亚健康甚至健康人都有保健作用；
有辅助药物治疗作用。
自古云“上医医未病”，解决“看病难”，“看病贵”的上策，是不生病或少生病，
保健食品在这方面有重要作用。
--中国医药企业竞争力课题组副组长：李磊
（摘自“中国医药报”2007.4.24）
